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Subkutan
Über die Sendung

Subkutan: Kultur, die unter die Haut geht

Jeden Mittwoch um 11:30 beleuchten wir ein Thema aus Kultur, Gesellschaft und Alltag aus drei Perspektiven.

Infos zum Praktikum

Subkutan ist eine Wundertüte, lustvoll und eigenwillig. Und ein Ausbildungsformat, das in Zusammenarbeit mit der Radioschule klipp + klang den nebenberuflichen Einstieg in den Radiojournalismus ermöglicht. Hast du Lust, in die Radiowelt einzusteigen und deine Themen ganz Bern näher zu bringen?

Kontakt: subkutan@rabe.ch

Mit freundlicher Unterstützung von

Stiftung für Radio und Kultur Schweiz SRKS

Burgergemeinde Bern

Schweizer Syndikat Medienschaffender SSM

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Sendungsportrait

Fr. 15. November 2013

Talk: Esskultur

Ist die Esskultur eine Frage des Einkommens? Wie bestimmt das Essverhalten unsere Identität? Und gibt es sie überhaupt noch, die Schweizer Küche?

Tristan Jäggi diskutiert mit Paul Imhof, Journalist und Autor, und Jan Leimbach, Spitzenkoch im Restaurant Meridiano.

Kulinarisches Erbe der Schweiz: http://www.kulinarischeserbe.ch

Restaurant Meridiano: http://www.kursaal-bern.ch/Restaurants/Meridiano