Der Verein Gastwerk stellt in seinen Betrieben konsequent nur Menschen ein mit Migrationsgeschichte. Ab sofort hat Gastwerk ein neues Projekt: Köchinnen und Köche servieren immer montags und mittwochs warmes Essen aus einem Fenster der Alten Feuerwehr Viktoria. Mit der Arbeit bei Gastwerk soll Neuankömmlingen der Einstieg in den Schweizer Arbeitsmarkt erleichtert werden. Auf dem Speisplan stehen jeweils Rezepte aus der Heimat: Persischer Safranreis, Aubergineneintopf oder geschmortes Lammfleisch mit Walnüssen zum Beispiel.
Wer sein eigenes Geschirr mitbringt erhält einen kleinen Rabatt, es gibt jeweils ein Fleisch- und ein Vegi-Menu.
Mojgan Kallenach serviert z’Mittag aus dem Fenster der Alten Feuerwehr Viktoria
