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Scorpio Rising - Death in Vegas
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Lebensmitteltechnologe

Subkutan · 2. Mai 2017

Hier kommt das neue Proteinwunder

Ab dem 1. Mai 2017 legal im Supermarkt erhältlich: Insekten! Der promovierte Lebensmittelingenieur und Hochschulprofessor Christoph Denkel nimmt die Insekten genauestens unter die Lupe. Wie steht es um deren Nachhaltigkeit? Welches Potential und welche Risikenverbergen sich in den kleinen Tierchen? Ein Beitrag von Redaktor Markus Roth.

Aktuell, Kultur Christoph Denkel, Insekten essen, Lebensmitteltechnologe
Subkutan · 26. April 2017

Wir servieren MEHLWURMSUPPE!

> Ganze Sendung<

„Es wird gegessen, was aufgetischt wird!“ – diesen Satz dürften die meisten schon mal gehört haben. Heute kochen wir für euch, das Menu: Mehlwurmsuppe und Heuschreckenroulade! Isst du mit?

Insektenprodukte herstellen

Das Start-Up Unternehmen Essento importiert Insekten und verarbeitet diese in der Schweiz zu ... >

https://rabe.ch/wp-content/uploads/2017/04/Subkutan_Sendung_26.04.2017_Insekten.mp3
Kultur, Sendungsformat Andrea Staudacher, Christoph Denkel, Essento, Insekten, Lebensmitteltechnologe, Marius Wenk, Mehlwurmsuppe, Proteinwunder

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