Schokolade

Blaton ·

Berner Spezialitäten

Heute nehmen wir es mal etwas gemütlicher und machen aus einer Stunde Blaton gleich zwei. Mit Bärnertempo hängen wir uns wegen der Sommerpause des RaBe Info eine ganze Stunde «RaBe Sommerradio» an unsere reguläre Sendungszeit dran. Dabei nehmen wir dich mit auf einen ausgedehnten Spaziergang durch die kulturellen, historischen und kulinarischen Seiten von Bern. Zum Thema «Berner Spezialitäten» taucht die berühmteste Frau von Bern West auf, unser Sendungsgast erzählt über ein schokoladiges ... >

RaBe-Info ·

Produktion Kakao, Roma Holocaust

Heute im Info sprechen wir über die nachhaltige Produktion von Kakao, fragen nach, inwieweit das Schicksal der Roma während des Zweiten Weltkriegs aufgearbeitet wurde und reisen im Radioblog nach Davos ans WEF.  

Nachhaltige Schoggi

Zur Zeit wird nicht einmal die Hälfte des für die Schokoladenproduktion in der Schweiz verwendeten Kakaos nachhaltig produziert. Das soll sich nun jedoch ändern: 41 Akteure aus der Schokoladen-Branche gründeten gemeinsam mit dem ... >

RaBe-Info ·

Mach mit! Der Mohrenkopf ist tot! Es lebe der Schoggigupf!

Der RaBe-Info-Radioblogger Guy Krneta schlägt vor, den rassistischen Süssigkeiten-Begriff "Mohrechopf" in "Schoggigupf" umzubenennen:   Wenn du einen besseren Vorschlag hast, wie wir die Süssigkeit aus weichem Schaumzucker, der auf eine Waffel dressiert und mit Schokolade oder Fettglasur überzogen wird, in Zukunft nennen sollten, schreibe uns: >

RaBe-Info ·

Schokolade, Belize Barrier Reef, NIFFF

Schweizer Schokolade soll nachhaltiger werden. Das UNESCO-Weltkulturerbe Belize Barrier Reef soll gerettet werden. Fantastische Filme sollen zum Denken anregen.

Die Schokoladeindustrie denkt um

Seit Jahrzehnten ist die Schweizer Schokoladeindustrie stolz auf ihre Innovationen und ihren Erfolg, obwohl der Hauptrohstoff der Schokolade, Kakao, ... >