Kochen

RaBe-Info ·

Ohne Mampf kein Kampf

Das Klimacamp auf dem Bundesplatz wurde in der Nacht auf Mittwoch von der Polizei geräumt. Davor haben Aktivist*innen während zwei Tagen auf dem Bundesplatz protestiert, geschlafen, gekocht und gegessen. Das Kochkollektiv des Rise up for Change steht dafür seit Sonntag auf den Beinen, um die mehreren hundert Aktivist*innen zu versorgen. Mittlerweile nicht mehr auf dem Bundesplatz, sondern auf der Schützenmatte. In riesigen Töpfen wird über Feuer Essen für mehrere Hundert Personen zubereitet. ... >

RaBe-Info ·

Hannibal Lecter und die Ravioli-Dose

Alle Jahre wieder läuft die Crème de la Crème der Berner Grafiker*innen und Ilustrator*innen zu Höchstform auf, nämlich dann, wenn die Buchhandlung Stauffacher zur Ausstellung Buchbilder lädt. Es gehört zum Konzept der Ausstellungsreihe, dass die Teilnehmer*innen ein Plakat zu einem bestimmten Thema entwerfen - dieses Jahr steht das Thema Kochen im Zentrum, bzw. literarische und cineastische Werke zur ... >

Subkutan ·

Kochen mit Blut

Ein Schinkensandwich zum Z’nüni oder ein Entrecôte im Sternerestaurant - das kennen wir. Aber Blutbrownies? Selbst passionierte Fleischesser_innen zögern, wenn Blut in Nahrungsmitteln allzu offensichtlich erkennbar ist. Die Gastronomiewissenschaftlerin Laura Schälchli hat in Zürich mit dem Projekt Sobre Mesa eine Kampagne ins Leben gerufen, welche sich mit Begeisterung dem Thema nachhaltig Kochen ... >

Subkutan ·

Blut – der Saft, der bewegt!

- ganze Sendung -

Etwa fünf bis sechs Liter pumpt das Herz tagein tagaus durch den Körper eines erwachsenen Menschen. Die Rede ist von Blut, dem sogenannten flüssigen Organ. Blut ist der Saft, der Leben spendet, ein Symbol der Stärke, aber auch der Gewalt, mal rein, mal unrein, Fluch oder Segen, je nach Warte der ... >

RaBe-Info ·

Rückblick auf die Ständeratswahlen

Im heutigen RaBe-Info werfen wir natürlich einen Blick zurück auf den gestrigen zweiten Wahlgang für den Ständerat und fragen unseren Wahlexperten, warum die grüne Sensation im Kanton Bern ausgeblieben ist. / Ausserdem statten wir dem Verein Gastwerk und seinem Take-Away-Betrieb in der alten Feuerwehr Viktoria einen Besuch ab, der konsequent nur Menschen mit Migrationsgeschichte einstellt.

Keine grüne Sensation im Kanton Bern

Bei den gestrigen Ständeratswahlen entschieden die ... >